Poradna ETA Mezo Galaxy 0033 90010
Je hnětač vhodný na delší hnětení těžších těst - konkrétně na chleba?
Jak dlouho může být puštěn bez přerušení hnětení?
-
Petr
9. ledna 2016
Podle návodu, při použití hnětacího háku, 1 minutu na MIN, pak vyšší rychlost, ale nejvýš 4 minuty. Nicméně, většinou platí, že jakmile se těsto odděluje od stěny nádoby, je hotovo, a to je do dvou minut. Těsto na buchty bylo zaděláno velmi rychle a bylo krásně hladké.
Maximální doba používání je 10 minut, tento údaj je uveden například u šlehačky, ale já jsem měl 500 ml šlehačky ušleháno za asi 2 minuty, a jelo to na plné otáčky. Sám jsem byl překvapen jak rychle to bylo hotovo. Je dobré držet se maximálních hodnot uvedených v příručce, a neměl by být problém.
Tato otázka byla již uzavřena, protože na ni nikdo během posledních 90 dnů neodpověděl.
Pokud se chcete zeptat na něco dalšího, položte novou otázku.