Kuchyňské roboty

S ramenem

Kuchyňský robot s výklopným ramenem je vybaven prostornou mísou, do které se nasazují různé nástavce, jako šlehací metla, hnětací hák či míchací metly. Tento typ se skvěle hodí pro všechny, kdo často pečou, protože zvládne hnětení kynutého těsta, šlehání krémů, přípravu polev i dalších dezertů. Díky silnému motoru dokáže zpracovat i větší množství surovin najednou.

Většina modelů umožňuje dokoupit další příslušenství, např. mlýnek na maso, mixér, lis na citrusy, nástavce na strouhání či výrobu těstovin. Základní verze potěší především milovníky pečení, zatímco pokročilejší modely nabídnou všestranné využití napříč kuchyní.

Bez ramene

Food processor má konstrukci s nádobou, do jejíž středové osy se nasazují různé nástavce. Díky nim zvládne širokou škálu úkolů, jako je sekání, krájení, strouhání, drcení nebo mixování. Některé modely si poradí i se šleháním nebo přípravou těsta, ale kvůli menšímu objemu nádoby (obvykle mezi 1,5 až 3,5 l) nejsou vhodné pro zpracování většího množství kynutého těsta.

Tento typ robota je ideální pro ty, kteří hledají univerzální spotřebič, jenž dokáže nahradit více zařízení najednou (mixér, sekáček či struhadlo). Hlavní rozdíl mezi food processorem a robotem s ramenem spočívá v jejich zaměření: robot s ramenem má silnější motor a lépe zvládá míchání i hnětení, zatímco food processor je všestrannější, ale omezenější kapacitou a výkonem.

• Kuchyňský robot hnětač – Základní součástí každého kuchyňského robota bývá trojice nástavců – šlehací metla pro přípravu sněhu z bílků nebo šlehačky, míchací metla určená pro lehčí a tekutější těsta a hnětací hák, který si poradí s hutnými, převážně kynutými těsty.

• Kuchyňský robot se struhadlem – Ocení zejména ti, kdo často zpracovávají zeleninu. Tyto doplňky se obvykle nasazují shora do ramene robota a po použití je lze snadno sejmout, takže nezabírají zbytečně místo při skladování ani při práci na kuchyňské lince.

• Kuchyňský robot s mlýnkem na maso a kuchyňský robot s mlýnkem na mák – Udělají z robota ještě univerzálnějšího pomocníka. Je však důležité počítat s tím, že tyto nástavce vyžadují silnější motor, aby přístroj zvládl vyšší zátěž bez přehřívání a ztráty výkonu.

• Kuchyňský robot s mixérem - Mixér často slouží jako základ pro připojení mlýnku na maso či mák. Obvykle je vyroben z odolného plastu, u kvalitnějších modelů pak z nerezové oceli, která je trvanlivější a lépe odolává vysokým teplotám i intenzivnímu používání.

• Kuchyňský robot odšťavňovač – Je pravda, že lisování a odšťavňování u kuchyňských robotů obvykle nedosahuje kvality specializovaných spotřebičů. Přesto se vyplatí využít pohodlí multifunkčního řešení, které zvládne většinu kuchyňských úkonů bez nutnosti pořizovat další přístroj.

• Kuchyňský robot s displejem – Díky funkci nastavení času hnětení nebo tepelné úpravy máte nad celým procesem vaření plnou kontrolu. Přehledný LCD displej zobrazuje aktuální fáze přípravy i zbývající čas, který můžete kdykoliv dle potřeby upravit.

• Kuchyňský robot s váhou - Vestavěná váha výrazně zjednoduší práci, zejména při přípravě těsta, kde hraje přesné odměření surovin na gramy klíčovou roli.

Kuchyňské roboty se nejčastěji vyrábějí z plastu nebo kovu, přičemž každý z těchto materiálů má své výhody i slabší stránky.

Plastové modely jsou obvykle lehčí a cenově dostupnější, což usnadňuje jejich přenášení i uskladnění. Na druhou stranu jsou náchylnější k opotřebení, časem se mohou poškrábat, prasknout nebo ztratit původní vzhled. Hodí se proto spíše pro příležitostné vaření a menší objemy surovin.

Kuchyňský robot celokovový působí robustněji a často váží i přes 10 kg. Jeho vyšší hmotnost zaručuje stabilitu při práci, robot se při hnětení netřese ani neposouvá po lince. Kovová konstrukce navíc vydrží větší zátěž a má delší životnost, takže se vyplatí všem, kdo přístroj používají pravidelně.

Zvláštní pozornost si zaslouží také mísa a metly. Ideální je nerezová mísa s praktickými úchyty pro snadnější manipulaci. Některé roboty umožňují dokoupit další mísu, což oceníte při přípravě více těst nebo krémů najednou.

Metly, ať už šlehací, míchací nebo hnětací, by měly být kovové, případně v kombinaci s odolným plastem. Důležité je, aby dosahovaly až ke dnu mísy a dokázaly zpracovat i menší množství ingrediencí.

Kromě plastových a celokovových modelů najdete na trhu i kombinované varianty, kde jsou méně namáhané části z plastu, zatímco hlavní konstrukce zůstává kovová. Kovový kuchyňský robot s plastovými částmi tak nabízí pevnost a stabilitu, ale zároveň si zachovává přijatelnou hmotnost. Velké oblibě se těší také kuchyňský robot nerez, který vyniká dlouhou životností, elegantním vzhledem a velmi snadnou údržbou.

Nutriční hodnoty dýně: vitamíny, minerály a kalorie Náš recept na vanilkové rohlíčky Nejlepší recepty na linecké těsto Jak péct vánoční medové perníčky, aby byly hned měkké Kdy začít péct vánoční cukroví Vosí hnízda: Vánoční cukroví, které chutná všem Recept na kokosové nepečené cukroví Jak na pletení vánočky ze 4 pramenůRecept na dýňovou polévku s kari a zázvoremRecept na dýňový koláč s tvarohem a jablky